Rutas de queso por Castilla-La Mancha, una forma de conocer la zona central de España y disfrutando de su gastronomía. Destacan muchos productos, como el queso.

La Cofradía del Queso Manchego, da a conocer los productos de la región en los distintos pueblos. Hay en Castilla la Mancha cuatro rutas turístico-gastronómicas que recorren la historia de los quesos manchegos , junto al patrimonio histórico y de los recursos naturales de las provincias queseras de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.

Opciones de viaje:

De Alcázar de San Juán a Toledo por la Ruta de los Castillos. Pasando por los pueblos de Villafranca de los Caballeros, Madridejos, Consuegra, Tembleque, Mora y los Los Yébenes.

Una web donde hay información: cofradiadelquesomanchego.com parece en obras.