Buena comida en el pirineo francés

embutido francia

En todo Francia se come bien, además de ser un país con mucha tradición de vinos.

Pueblos destacados por su gastronomía en un viaje por la zona de los Pirineos Centrales.

Couserans, queso artesanal, variados quesos de vaca, oveja o cabra.

Gers, especializados en foie gras, recomendable de noviembre a marzo . También otros derivados de oca y pato.

Aveyron: L’aligot, es un puré de patatas con queso blanco y fresco.

Rocamadour : además de las vistas puedes disfrutar del queso de cabra tradicional.

Lacaune : Embutidos con un salazón único. Por lo menos para hacerse un buen bocadillo.

Tarn y Garona, el pueblo de la fruta.

Más información en Diario del viajero

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